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平凉方言受关中方言影响极深，但依然保留着平凉的特色。不过，有一部分平凉人却说着一口地道的关中方言，坊间称其为“回民腔”。这部分人主要分布在崆峒区北塬上的几个回族乡，他们大多数都来自陕西关中一带，方言口音都带着一股浓浓的关中味。平凉人把这些人称之为“陕回”，陕回又分东安人、西安人。
东安人多集中在北塬大秦乡的大秦、刘庙、东阳和白庙的小秦等村庄以及西阳、寨河两乡，还包括宁夏泾源县的部分陕回，他们说话瓷实，发音多de，如车de（自行车）、帽de（帽子）、娃de（儿子）、女de（女子）……西安人多集中在白庙乡、峡门乡、大寨乡、上杨乡及大秦乡的东九、西九、苏家等乡村，说话纤巧，发音飘，如把水念作匪，把树念作富，把说念作拂，把你们念作你呐，把我们念作俺呐……
说起平凉、化平的陕回来历，大致有三：一是原来的陕西东府人，二是甘省人，三是中州人。据笔者了解，平凉陕回中的“西安人”，并不是指从西安城里来的人，而是指从西边来的人。东安人、西安人，又写作东岸人、西岸人。有人说，东岸、西岸是指渭河东西两岸。
研究关中方言的学者认为，东岸、西岸是陕西关中东府的古方言，东岸子指的是方向和方位，即东边。西岸子指西边，南岸子指南边，北岸子指北边。如今生活在中亚地区的陕回后裔东干人，大部分是陕西东府人，很可能是东岸人的转音，意思是从东岸子来的人。
有人问笔者，老人们常说的化平县是指今天的哪个地方？甘省人又是哪里人？中州指的是今天的哪个州？
化平县，就是今天的宁夏泾源县。几千年来，泾源县一直归平凉辖治，年才划归宁夏自治区，属固原辖治。泾源在宋朝时设县，名叫安化县，属渭州府（今平凉）辖治。金朝大定七年，改名化平县，属平凉府管辖。同治十年（年），清廷把化平县土著汉民迁往平凉、固原、华亭、隆德等地安置，将陕回和部分平凉回民共余人，迁移安置在化平县。这些百姓难忘故土，就把家乡的地名移植过来，如来自陕西渭南华州秦家滩的人，把安置地起名叫上秦、下秦、双秦村，还有平凉崆峒区的大秦、小秦村。园子乡（现在的香水镇）沙南、陈倡、王阁村，是当年陕西大荔县回民迁居地，沿用了原籍村名。黄花乡还有个平凉庄，是当年从平凉迁往化平的回民定居地，故而得名。
甘省，顾名思义甘肃省，当年安置在甘肃、宁夏泾源（当时归甘肃省辖治）的陕回，把当地土著回民称为“甘省人”或“老甘省”。
中州，河南的古称。中州人，也就是河南人，据《平凉地方志》记载，抗战时期，从河南孟县桑坡逃难而来的部分回民，定居在了平凉城南山根下。他们初居城南景家沟，后从景家沟迁至兴合庄、红照壁沟一带定居。兴合庄地名、坊名中的“豫陇”“中州”等名称，便是这些背井离乡的河南移民后代对故土的一种怀念。
平凉陕回之中还有“白吉人”，据说白吉人来自陕西邠州白吉塬，就是今天的彬县北极镇。白吉人分布在平凉南北二塬，人数不多，童姓居多。 关于平凉陕回中东安人、西安人的来历，有人提出质疑，认为东岸子、西岸子之说，是东安人的方言，跟西安人没啥关系。他们认为，陕回中的西安人，就是西安城里的人。
事实真的如此吗？有平凉文史民俗学者考证，陕回中的东安人，是指原关中东府人，就是今天的大荔、渭南一带。西安人是指西府人，就是今天的凤翔、宝鸡一带。平凉地方文献也采用这一说法，应该是比较权威的。不过仔细一想，也有疑点。为啥平凉陕回中的“西安人”，说话口音和陕西周至县西片人的口音比较相似，却跟西府人凤翔、宝鸡的方言完全不同？
周至县，以前叫盩厔县，清朝时属西安府辖治。盩厔县名沿用已有多年，是陕西最悠久的县名之一。年推行简化字，因为“盩厔”两个字太生僻，很多人不认识，因而改为“周至”，音同字不同，意义也不同了。追根溯源，平凉陕回中的西安人，如果不是来自西府凤翔、宝鸡，有可能是来自西安府下辖的盩厔县。而周至人自称西安人，就如同平凉市泾川县人自称平凉人，是一个道理。
关于平凉陕回东安人、西安人有可能来自渭河东西两岸的说法，也是站不住脚的。因为无论泾河、渭河，都是由西向东流，只有南北两岸，没有东西两岸。或许一二百年前渭河在秦川曾经改道，变为南北流向，也不是没可能。
鉴于以上史实证据来分析，笔者认为，陕回中的东安人应该是指东府人，这个不容置疑。西安人或许是指西安府人，有待进一步考证，但绝对不是西府人，因为不是一个口音。再者，西安府人不一定是西安城里人，就像平凉市人不一定是平凉城里人。
之所以说平凉陕回中的“西安人”不是来自西安城，因为有史料记载，同治年间回民因战乱大量离陕，留在陕西的不及原来的1%，其中最多的是留在西安城中的万余回众，就生活在今天的西安回民街周边。至少在清代，他们之中没有人会迁居平凉。民国及抗战时期，或许有西安城里回民迁居平凉，这个有待考证。
一位陕西网友告诉笔者，据老人们讲，关中地区的周至、三原、泾阳、高陵、蓝田等地，以前称之为西岸子人。大荔、蒲城、渭南、华州等地，以前称之为东岸子人。现如今的关中人都不这样说了，也就没人知道东岸人、西岸人的来历了。
有陕西朋友表示，过去关中人对东岸、西岸还有一种说法，即以西安府为界，东边的为东岸子，西边的为西岸子。
