咸阳市彬县6大推荐美食,这些地方美食值得

彬县隶属于陕西省咸阳市,位于陕西省咸阳市西北部,下面小编给大家分享一下到了彬县要品尝一下的6道地方美食。

1、彬县荞麦凉粉

荞麦凉粉是彬县的一种地方小吃,是用荞麦做成的,经脱壳、酥、搓揉、做熟四个环节做成,将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝,加入盐、醋、蒜末、味精、辣椒油、酱油等调料即成清凉爽口的风味小吃。

2、彬县御面

彬州御面是陕西省咸阳市彬县著名的传统小吃。御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为淤面,以其色亮如玉称为玉面,以其为宫中贡品而称为御面。

3、红焖羊头

红焖羊头,彬县当地红白喜事上必有的一道菜。其主要用上等山羊制作而成,这类山羊的个头大,骨头少肉却很多,然后再用当地的传统制作方法做成,出来的口感醇香适口,很受当地人喜爱。

4、彬州麻花

彬州麻花,吸收全国同类美食的优点进行改良创新后的美食,是当地有名的特色小吃。彬州麻花用精粉、鸡蛋、生姜以及十几种调料制成,吃起来酥香可口,色泽金黄。

5、杏仁油茶

杏仁油茶,这是独属于彬县人的特色小吃。先给面粉里加入香油炒成油茶,再将杏仁、香料、芝麻等准备好。水烧开后下入油炒面搅成糊状,之后再放入杏仁、芝麻等。是彬县人每天早上会吃的美食,大多数人会再泡上几根彬州麻花,吃起来味道更美。

6、酱汁猪蹄

酱汁猪蹄,也是彬县当地有名气的美食之一。做好的猪蹄色泽鲜亮,吃一口肉质鲜美,味道浓郁,很受大众欢迎。

以上是给大家分享的彬县的6道地方美食特产,味道都很不错,到彬县的朋友可以找找尝尝,欢迎彬县的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就

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