平凉市灵台县6大推荐美食,这些地方美食值

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#农村美食#灵台县位于陇东黄土高原南缘,属黄土高原沟壑区,泾河与渭河之间,东南与陕西省长武、彬县、麟游、千阳、陇县接壤,西北与本省崇信、泾川县毗邻,下面小编给大家分享一下到了灵台县要品尝一下的6道地方美食。1、灵台酸汤面酸汤面是平凉市灵台县第一风味名吃,凡是来灵台的人,无人不吃,无人不尝。这面有个讲究:一红二白三清四绿。辣子油要红、长面条要白、汤必须清而爽,点缀的菜料则十分的绿和翠。那长长的面条特别柔韧,咀嚼起来口感绝好,韵味悠长;那清清的汤水十分酸辣,油汪汪的,喝一口令人全身酣畅淋漓,毛孔顿张,很是酸爽。2、灵台苜蓿饼烙制苜蓿饼时,先将小麦面粉加水和酵母揉成面团发酵。苜蓿洗干净后焯水挤干水分剁碎备用。面团发酵成蜂窝状后加入五香粉、盐、苜蓿碎揉均匀。面团揉圆压扁揪成剂子,擀成饼状。饼铛预热,上下盘刷上薄油,放入面饼,烤至两面金黄即成。3、灵台甲鱼以享有“全国甲鱼之冠”美誉的灵台甲鱼为陇上名菜,其独特的制作工艺和丰富的营养价值深受广大宾客的青睐。制作时将杀好并烫去黑衣的甲鱼剁成块,加入高汤、生姜、大葱、当归、党参、味精、食盐,文火炖至甲鱼肉软糯即可。4、灵台油糕油糕又称糖油糕、脆皮炸糕,形状如鹅蛋、月饼,是极具地方特色的风味小吃之一。外皮酥脆,馅呈流质,色泽诱人,香味扑鼻,入口软黏滑润甜香可口。5、灵台薄皮核桃灵台薄皮核桃是甘肃省平凉市灵台县的特产。灵台薄皮核桃果大、皮薄、仁饱满,品质极佳,味具浓香可口,仁可榨油,也可入药,是营养价值很高的特用果品。6、灵台牛心杏牛心杏,甘肃省灵台县传统的特产水果之一,因其外形象“牛心”而得名,又名“灵台大杏”。果实色泽鲜艳,汁多味浓,甜酸适口,清末时就驰名陕、甘两省,清同治年间曾为朝廷贡品。以上是给大家分享的灵台县的6道地方美食特产,味道都很不错,到灵台的朋友可以找找尝尝,欢迎灵台的朋友给留言进行补充。我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就

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