正值咸阳北五县麦收时节，却遭遇一周连阴雨天气，导致彬县、淳化、旬邑等地麦子无法收割，眼看成熟的小麦倒伏在地里发霉、发芽。
据介绍，由于受地理位置影响，彬县、长武、旬邑等北五县山区的麦子成熟期要比关中平原晚十天到半个月左右，一般都在过了夏至之后才开镰收割。“长武、永寿、彬县、旬邑、淳化北五县小麦确实大面积因雨受灾，目前咸阳市农业局已安排各县农业部门对受灾面积进行调查统计。”咸阳市农业局种植科一工作人员表示，今年咸阳北五县种植小麦面积约80万亩，初步估计雨前收割的小麦可能只有一半。
麦收遭遇阴雨天怎么办？小麦收获季节，遇持续阴雨天气不能暴晒，则应采取一些应急措施：自然缺氧贮藏法。采用容器、农用薄膜、塑料袋等，在密闭条件下，利用微生物和小麦本身的强烈呼吸作用，迅速将粮堆的氧气耗尽，产生高浓度的二氧化碳，反对来抑制小麦与微生物的生命活动，杀灭和抑制菌的繁殖，防止麦子发热和发芽。
如何防止湿小麦变霉---一、将湿小麦堆放于室内一个通风的凉台上，麦堆的厚度不宜超过30厘米，用排风扇等向湿小麦不停的风，增加空气流动，每吹风1-2小时，翻动一次小麦。二、每千克湿小麦中加食盐1.5-2千克、明矾0.5千克。搅拌均匀后，堆放于室内通风处，并用塑料薄膜封严，可以减缓小麦发芽霉变。
三、将湿小麦除去叶、壳等杂质，堆放在室内干燥通风处，然后按每千克湿小麦用0.5千克食醋的比例进行喷洒，边喷边搅拌均匀，喷洒结束后仍然堆好，可大大推迟发芽霉变时间。
四、将湿小麦移至室内干燥通风处，按每千克湿小麦用0.1千克丙酸的比例，用喷雾器均匀地向湿小麦喷雾，然后堆成长条形，并经常注意检查。
小编提醒：经过以上处理的小麦，一旦天气好转应立即晾晒，避免因时间过长而发霉变质。
麦收后种子怎么储藏？刚收获的小麦，呼吸作用强烈，发芽率低，不适宜作种子；此时若制作面粉，则烘焙品质不佳。经过一段时间的储藏，小麦籽粒会惊醒过生理上的后熟，这类现象才会改善。
因此，小麦收割脱粒后，必须晒干扬净，使种子含水率下降到12.5%才能入库储藏。当水分达到16%，温度达到20℃时极易霉变。
麦收后，选择晴好无雨的高温天气，上午8-9点在干燥的晒场上将小麦摊开曝晒3-5小时，将麦子温度晒至50-52℃，水分12.5%以下，下午3点左右收拢，趁热装入麻袋或编织袋，再用塑料农膜包裹扎紧或直接放入缸内密闭保存。保持7-10天，杀死害虫卵、蛹、幼虫及成虫。
需要注意的事储藏小麦入仓之前，必须事先将仓库、工具、器材、压盖物料等所有工具、器材全部放在日光下暴晒，达到杀虫、提温的双重效果。在整晒小麦的同时，必须将仓库所有门窗打开，提高仓温。
好了，希望小编整理的这些小常识能够帮得上广大的乡亲们。
来源：华商网
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