彬县味道记忆中的烤麦穗hellip

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有没有时常在梦中

梦到年少时跑到麦地里烧麦的场景

大人不在家的时候

顺便捎带几个红薯一块烤了

这样的场景是不是似曾相见

虽然把嘴吃的黑乎乎的

但这是我们小时候最爱吃的美食

味道那是相当的不错

口味重的可以少加点盐哦~

转眼十几年没有吃过了,好怀念TA的味道,怀念小的时候,怀念那些去不复返的快乐时光.......只有吃过的人才有和我一样的童年,你吃过吗?

今天看到朋友在晒自己烧麦吃的样子,就简单的几张照片把我的思绪拉到了小时候;

  每年和小伙伴们烤小麦吃就是在麦地的田沟里,那时候的我们都是偷偷摸摸去的,那种快乐或许只是存留在我们的记忆中,如果有机会,咱们再烤次小麦穗可好?

  烧麦穗的全过程,仅供广大的小伙伴们回忆:

  1、首先选定一块距离自己村庄稍微远点不容易被发现的地方;

  2、三五个小伙伴一块,有偷麦的,有放风的;

  3、点着火,捆成小捆,烤起来;

  一会烤的黑乎乎的,却散发出小麦最原始的香味。搓出香喷喷的麦仁,一口捂进嘴里越嚼越香,属于童年独家的味道,80、90后的你们不知道是否还记得。

  那时候的我们一年有四个大的假期,那就是暑假,寒假,小麦黄的时候夏收假,还有秋天玉米熟了的秋收假!

绝对的原味鲜香,最原始的美味;

  当然有时候妈妈奶奶也会从地里割上一捆麦子,在簸箕里揉成麦仁,做成稀饭也是相当的好喝啊!

  如今已经没有夏收和秋收的假期了,随着现代化的脚步夏收秋收不再那么依靠人工,而且对于孩子们上学也没什么影响,现在的孩子不会明白,那时候为什么会多出两个假期,也不会了解那些关于麦子故事,更不会体会到夏收季节农家孩子的快乐。

在缺乏娱乐的那个年代,麦子带给我们的快乐不仅如此。还有一种快乐适合很少的人一起行动,那时候一般是两个人结伴或者单独行动。跑到一处稍微偏僻的麦田里,在确定不会被人发现的时候,走到麦田深处,将齐腰高的麦子压到,躺在大地上,身下软绵绵的麦子将土地完全和自己隔开。

将书包当做枕头,看着天空,听着耳边麦叶的婆娑声,整个人便会进入另外的世界中。这样的快乐往往会被大声的斥责或者叫骂打断,最终拎起书包落荒而逃。

  农村依然保留着乡村的味道,在这么好的季节不如选择一个相对凉爽的天气,回到乡里的老家,或者乡下的亲戚家,再不行就跑到地里找个好地方,带着家人,烤烤小麦,吃吃烧烤,重温一下童年的记忆,不过一定注意安全哦!

然后告诉孩子们,

这就是我们的童年!

烤麦穗虽然好吃,但不要乱拔人家的麦子噢!要吃也要经过麦田主人的同意噢!O(∩_∩)O

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